當前觀察：苗侗腌魚 稻香魚肥說豐年
- 新華社
- 2022-10-27 15:25:12
(資料圖片)
在貴州省黔東南苗族侗族自治州，每逢秋收時節，稻香魚肥，當地苗侗群眾便開始制作一種風味美食——腌魚，它是當地苗侗群眾特有的地方性代表美食。在過去儲存食物不易的年歲里，苗侗群眾用腌制的方法，來保存稻花魚的鮮香。
記者：周宣妮
報道員：楊莉娟 鐘柳生 王青青
新華社音視頻部制作
關鍵詞： 黔東南苗族侗族自治州 風味美食
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